Menu
Starters
- Crème brûlée à la truffe, chips de parmesan
- Foie gras with seaweed
- Maki de noix de St Jacques, vinaigrette aux agrumes
- Escalopes de foie gras poêlé, jus d'agrumes
Main Course
- Tournedos de canard, gratin dauphinois au St Nectaire, sauce grenade
- Sauté de veau aux saveurs orientales, semoule fine
- Wok de crevettes, nouilles asiatiques, légumes
- Curry de lentilles, courgettes, épinards, riz basmati
Desserts
- Sélection de fromages
- Tarte Tatin, crème mascarpone
- Mi-cuit au chocolat, cœur pistache
- Riz au lait d'amandes, tuile coco