Menu
Starters
- Foie gras with seaweed
- Velouté de mogettes, chips de parmesan
- Cromesquis de cabillaud, mayonnaise au curry de Madras
- Camembert en croûte de sarrasin, caramel de cidre
Main Course
- Gambas flambées au whisky, tagliatelles fraiches
- Suprême de poularde, sauce au foie gras, sucrines braisées, purée de panais
- Wok d'effiloché de canard, nouilles chinoises & légumes
- Tajine citrons confits & dattes Medjoul, semoule
Desserts
- Sélection de fromages
- Crème brûlée à la fève de Tonka
- Cheesecake beurre de cacahuètes & chocolat
- Crumble aux pommes caramélisées, pt pot de crème