Menu
Starters
- Crème brûlée aux champignons, chips de parmesan
- Foie gras with seaweed
- Crevettes croustillantes, sauce tartare
- Escalopes de foie gras poêlé, jus d'agrumes
Main Course
- Risotto aux girolles & sauge, poitrine de porc farcie
- Pho Gâ au poulet & nouilles Udon
- Biryani de crevettes, raïta mangue & coriandre
- Tajine de dattes Medjool & citrons confits, semoule fine
Desserts
- Sélection de fromages
- Gâteau perdu, crème glacée
- Mousse caramel & pommes cuites sur lit de pain d'épices
- Tiramisu classique
- Trilogie de mochis glacés