Menu
Entrées
- Foie gras aux algues
- Chaudrée au maïs, pétales de guanciale & chips de parmesan
- Gravelax de truite, crème fouettée au wasabi
- Camembert en croûte de sarrasin, caramel de cidre
Plats
- Risotto fregola sarda & gambas, crème de kari gosse
- Tikka massala de poulet, riz parfumé & naan au fromage
- Wok d'effiloché de canard, nouilles chinoises & légumes
- Dal makhani, haricots rouges & lentilles vertes, riz parfumé
Desserts
- Sélection de fromages
- Crème brûlée au pain d'épices
- Fondant au chocolat & dulce de leche
- Trilogie de mochis glacés
- Tiramisu pommes caramélisées, caramel beurre salé